บล็อก

เราทราบดีว่าอินนูลินเป็นเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ชนิดหนึ่ง ซึ่งอะไมเลสที่ร่างกายหลั่งออกมาไม่สามารถย่อยได้ ดังนั้นจึงสามารถผ่านระบบย่อยอาหารได้อย่างสมบูรณ์ และสุดท้ายจะถูกใช้โดยแบคทีเรียในลำไส้ ซึ่งจะ

อินนูลินเหลว ส่วนใหญ่ใช้หัวอาติโช๊คของเยรูซาเล็มเป็นวัตถุดิบ การสกัดทางกายภาพล้วนๆ หลังจากการสกัดด้วยน้ำร้อนและการกรองเมมเบรน ฯลฯ เพื่อผลิตอินนูลินสายสั้นที่มีระดับพอลิเมอไรเซชันน้อยกว่า 10 ซึ่งเป็นสา

อินนูลินมีอยู่ตามธรรมชาติในพืชหลายชนิด และเป็นโพลีแซคคาไรด์สำรองในพืช คาดว่ามีพืชมากกว่า 30,000 ชนิดที่สามารถผลิตอินูลินได้ เส้นใยนี้ไม่ถูกดูดซึมในลำไส้เล็ก แต่ยังคงสร้างสารคล้ายเจลที่สามารถดูดซับน้ำไ

สารสกัดจากถั่วขาวหรือที่เรียกว่าสารสกัดจากถั่วขาวในภาษาอังกฤษเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมในโลกในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สารยับยั้ง α-Amylase ในสารสกัดจากถั่วขาวสามารถยับยั้งเอนไซม์ที่รับ

การประยุกต์ใช้ในเครื่องปรุงรส ผลิตภัณฑ์ปรุงรสเห็ดมีลักษณะที่ให้ความรู้สึกกลมกล่อมและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร การนำเทคโนโลยีเอนไซม์ไฮโดรไลซิสมาประยุกต์ใช้ในการพัฒน

เห็ดหอมถูกกินในญี่ปุ่นและจีนมาเป็นเวลาหลายพันปีแล้ว เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นอาหารและเชื้อรา เห็ดประกอบด้วยไขมัน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุ แต่ส่วนประกอบหลักคือพอลิแซ็กคาไรด์ที่เรียกว

นอกจากรสชาติแล้วความต้องการของเบียร์คุณภาพสูงคือความชัดเจนของเบียร์ ความชัดเจนกําหนดให้สุรามีความโปร่งใสและเงางามปราศจากอนุภาคขนาดเล็กและสารแขวนลอยและเบียร์ที่มีคุณภาพทั่วไปไม่สามารถบรรลุผลโปร่งใสได้

อินนูลินสามารถผลิตน้ําเชื่อมฟรุกโตสหรือน้ําเชื่อมโอลิโกฟรุกโตสที่มี D-fructose มากกว่า 75% ผ่านการย่อยกรดหรือการย่อยสลายเอนไซม์ นอกจากนี้ยังสามารถหมักโดยตรงเพื่อผลิตแอลกอฮอล์กรดกลูโคนิกซอร์บิทอล อินนู

อินนูลินละลายได้เล็กน้อยในน้ำเย็นและละลายได้ง่ายในน้ำร้อน และความสามารถในการละลายจะเพิ่มขึ้นตามอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น อินนูลินสายยาวเกือบจะไม่ละลายในน้ำที่อุณหภูมิ 25°C และความสามารถในการละลายของอินนูลิ

สารสกัดจากเปลือกต้นวิลโลว์สีขาว สารออกฤทธิ์หลักคือซาลิซิน ซึ่งเป็นสารสกัดจากธรรมชาติที่ไม่มีส่วนผสมของสารเติมแต่งใดๆ ส่วนใหญ่จะใช้ในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเป็นครีมนวดผิวตัวแทนต้านการอักเสบที่ม

สับปะรดเป็นผลไม้ยอดนิยมซึ่งมีรสชาติหวานและสดชื่นมีน้ําตาลสูงน้ํามากขึ้น ในขณะที่เรารู้สึกเสียวซ่าบนลิ้นของเราและแม้กระทั่งเลือดออกถ้าเรากินมากเกินไปเพื่อให้คนจํานวนมากกลัวในใจของพวกเขาสับปะรดเป็นอันตร

อินนูลิน ทำไมเราถึงต้องการ ?